Składniki:

– 1 kg dyni,

– 50 ml oliwy z oliwek,

– 1 łyżka tymianku,

– 1 łyżka oregano,

– 1 łyżka rozmarynu,

– sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Dynię obieramy, usuwamy pestki i kroimy w dość gruba kostkę. Przekładamy do naczynia żaroodpornego. Polewamy oliwą, posypujemy ziołami i przyprawiamy do smaku sola i pieprzem. Całość starannie mieszamy do momentu aż zioła dokładnie oblepią kawałki dyni. Wkładamy do piekarnika na mniej więcej 50 minut, mieszamy od czasu od czasu.